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La
Famiglia Carboni vanta una tradizione nel mondo della
ristorazione ormai da più di ottant'anni e sviluppata
nel corso di quattro generazioni. L'inizio diquesta fantastica
storia vede la nonna Carolina e nonno Nando rilevare una
piccola trattoria negli anni venti.
Nel
1949 papà Colombo con mamma Agnese acquisiscono una seconda
trattoria-locanda situata in un paesino nelle strette
vicinanze.
Nel
1957 cedettero entrambe le attività e unendo gli sforzi
acquistarono l'attuale Ristorante Italia.
Il
seguito vede l'entrata in scena dei figli Claudio e Sergio
che con le mogli Eugenia e Letizia hanno dato continuità
alla tradizione in attesa che i figli, ormai pronti la
possino ulteriormente allungare. |
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